Comment cuire des spaghettis à l’aide d’un pot de pâtes et d’un insert de passoire

L’insert de la passoire que vous trouvez avec des pots de pâtes est censé rendre le drainage des pâtes beaucoup plus facile que de placer le pot sur un évier. Au lieu d’essayer d’égoutter simultanément l’eau et d’empêcher les pâtes de tomber dans l’évier, il suffit de soulever l’insert de passoire. Le pot de pâtes lui-même est juste un grand pot auquel l’insert de passoire est spécifiquement installé.

Placez le pot sur un brûleur ou un élément qui a la même taille que le fond du pot de pâtes.

Remplissez le pot avec de l’eau. Utilisez le montant dans les instructions sur le paquet ou, si vous ne voulez pas mesurer l’eau, versez-en et après avoir ajouté la passoire et le spaghetti et en le faisant plier autour du pot, versez suffisamment d’eau pour Couvrir à deux ou trois fois la hauteur du spaghetti assis dans l’eau. Vous voulez simplement vous assurer qu’il y a assez pour que les spaghettis ne puissent pas sortir de l’eau au fur et à mesure de leur cuisine et de leur expansion.

Allumez le brûleur ou l’élément en haut, ou à n’importe quel endroit, faire bouillir l’eau.

Placez l’insert de couchage sur une plaque ou une serviette en papier. Ajouter le spaghetti à l’insert. Attendez que l’eau bouillie.

Placez le calinoche et le spaghetti dans le pot. L’insert repose sur le fond du pot ou le long de la jante, selon le modèle.

Laissez l’eau revenir à ébullition. Lorsque vous faites cela, enfoncez le spaghetti vers le bas et autour du fond du pot afin qu’il soit complètement immergé. Poussez les extrémités supérieures vers le bas avec une grande cuillère. Les spaghettis deviennent plus souples car ils commencent à absorber l’eau. Alternativement, vous pouvez casser le spaghetti en deux avant de l’ajouter à l’insert. Si vous n’avez pas encore fini d’ajouter de l’eau au pot, faites-le maintenant avant que l’eau dans le pot ne retourne à ébullition.

Tournez la flamme ou la chaleur de l’élément afin que l’eau éteigne.

Attendez la quantité de temps spécifiée sur le paquet spaghetti. Si vous avez acheté votre spaghetti du service en vrac d’un magasin et que vous n’avez pas d’emballage, le temps de cuisson est généralement d’environ huit à quinze minutes.

Éteignez la chaleur lorsque la pâte est terminée. Ce qui constitue “fait” est vraiment une question de préférence, certains comme le spaghetti pour être légèrement mâché – “al dente” – tandis que d’autres préfèrent les spaghettis très doux et souples.

Prenez les poignées de l’insert de couchage avec des pommiers – le métal sera chaud, alors soyez prudent.

Soulevez la calandre et sortez complètement de l’eau, mais gardez-la sur le pot. Laissez l’eau s’écouler. Secouez un peu le passoire pour faire tomber les gouttelettes en excès des brins de spaghettis.

Insérez l’insert de passoire sur un bol de service et versez le spaghetti.