Les protéines, les hydrates de carbone ou les graisses ont-ils le plus de calories par gramme?

Les protéines, les hydrates de carbone et les graisses sont les trois macronutriments qui composent tous les aliments consistant. De nombreux aliments sont des combinaisons de deux ou trois macronutriments différents. Certains macronutriments contiennent plus de calories par gramme que d’autres, et devraient être utilisés avec modération. Combinant les bonnes quantités de glucides, de protéines et de graisses dans votre alimentation peut vous aider à répondre aux besoins en nutriments tout en maintenant un poids corporel sain.

Protéine

La protéine est un nutriment dans les aliments tels que la viande, le poisson, les fruits de mer, le poulet, le lait, les œufs, les produits de soja, le yaourt, le fromage, les noix, les graines et les légumineuses. La protéine fournit 4 calories par gramme. La gamme de distribution de macronutriments acceptables de l’Institut de médecine pour les protéines pour adultes est de 10 à 35 pour cent, ce qui signifie que si vous êtes adulte, 10 à 35 pour cent de votre apport calorique quotidien provient de protéines. Parce que la protéine fournit 4 calories par gramme, cela signifie que les recommandations de protéines de l’Institut de médecine pour un régime de 2 000 calories se situent entre 50 g et 175 g de protéines par jour.

Les glucides

Les glucides sont des nutriments présents dans les aliments féculents tels que les pains, les céréales, le riz, les pâtes, les pommes de terre, les légumineuses, le maïs et les pois, et sont présents dans le lait et les produits laitiers, le sucre de table, les desserts et les produits de boulangerie. La fibre est également une forme de glucides. Tout comme les protéines, les hydrates de carbone fournissent 4 calories par gramme. Cependant, l’AMDR de l’Institut de médecine pour les hydrates de carbone pour adultes est de 45 à 65 pour cent de votre apport calorique quotidien. Cela signifie que si vous êtes un adulte consommant un régime de 2 000 calories, vous devez consommer entre 225 g et 325 g de glucides par jour.

Graisses

Les graisses fournissent plus de calories par gramme – 9 – que les protéines ou les hydrates de carbone. L’AMDR de l’Institut de médecine pour la consommation totale de graisse pour les adultes est de 20 à 35 pour cent de votre apport calorique quotidien. Par conséquent, si vous êtes un adulte qui consomme 2 000 calories par jour, votre consommation de graisse doit être comprise entre 44 g et 78 g par jour. La graisse saturée est un type de graisse qui, lorsqu’elle est consommée en excès, peut augmenter votre risque de maladie cardiaque. Par conséquent, le ministère de l’Agriculture des États-Unis recommande de limiter votre consommation de graisse saturée à moins de 10 pour cent de votre apport calorique quotidien. Cela signifie que si vous consommez un régime de 2 000 calories, vous devez limiter votre consommation de graisse saturée à moins de 23 g par jour.

Apports Nutritionnels Conseillés

L’Institut de médecine a également établi des allocations alimentaires recommandées pour les hydrates de carbone et les protéines. Les RDA sont considérés comme des quantités minimales de nutriments nécessaires pour répondre aux besoins de 97 à 98 pour cent des personnes de chaque âge et groupe de genre. Le RDA de l’Institut de médecine pour les hydrates de carbone est de 130 g par jour pour les hommes et les femmes adultes, 175 g par jour pour les femmes enceintes et 210 g par jour chez les femmes qui allaitent. Les protéines RDA pour les adultes sont de 71 g par jour pour les femmes enceintes et allaitantes, 56 g par jour pour les hommes adultes et 46 g par jour pour les femmes adultes.